蒜山のペンション かほりの日記記事一覧

吊るしました

wpid-20151029_112716.jpg

今年も吊し柿で干し柿を作ります!吊った日はとても晴れていたのですがその後、雨模様。。。美味しく出来るとよいのですがm(__)m

秋の前菜達

wpid-20151026_182519.jpg

原木しいたけのマリネ・大山豚の生春巻き・大山ハムのアンティパスト・丹波栗の渋皮煮・天然自然薯のすりおろし! どれも美味しく仕上がりました!

自然薯

wpid-20151015_145220.jpg

昨日の朝、私がまだ夢の中に居る頃、マサくんとヒロくんが自然薯掘りに出掛けました!希少なものなので販売価格は1本数千円ですm(__)mそれを何本も掘ってきてくれました!感謝です!早速夕食の準備!すりおろし、出汁で延ばしてご …

ある日のランチ

wpid-20151003_120635.jpg

朝からヒロくんが外回りのお仕事を頑張ってくれています!終わるのがお昼過ぎの予定なのでランチはお庭で頂きました!イクラ丼の上の大葉と自家製ベーコンの目玉焼きの付け合わせのピーマンはお庭のを使いました!どれもヒロくんが植えて …

森の番人

wpid-20150928_121810.jpg

昨日のランチは森の番人にご馳走になりました(*^^*)夏に働いて貯まったお小遣いで!!私のメインは真鯛のポアレ♪肉厚で味もしっかりしていて美味しかったぁ!森の番人、またお願いしますね♪

スペアリブ

新メニューのスペアリブです♪ 最近はまっているストウブのお鍋で玉ねぎ多め、赤ワインでコトコト煮ました! 絶妙な美味しさで大満足です♪

ハースゲート完成!

wpid-20150915_202956.jpg

私がお買い物に行っている間にヒロくんが薪ストーブの前にハースゲートを組み立ててくれました!いい感じに仕上がりました(^^)これで小さなお子様も安全です!

最後はサザエ天丼

wpid-20150911_122143.jpg

隠岐、最終日のランチはサザエ天丼で締めます(*^^*)食べてばかりの研修も終わっちゃいます。。。また明日から頑張ります(*^^*)